Muestra de maquinarias, charlas y conferencias sobre temas técnicos.Dicha fiesta es organizada por APACH (Asociación de Promoción Agraria Chacabuco) y ofrece al visitante del predio ferial un sinnúmero de actividades y espectáculos para disfrutar. Entre ellos se destacan, la elección de la Reina del Maíz de Chacabuco y la Reina Nacional del Maíz, artistas de nivel Nacional e internacional, muestras agrícolas en las estancias del partido, conferencias y congresos agropecuarios, desfile de instituciones de reinas invitadas y centros tradicionalistas. Esto y una gran cantidad de eventos mas que acompañan a esta magnífica fiesta que se desarrolla cada año en esta ciudad que hacen que Chacabuco sea declarada Capital Nacional del Maíz.
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